- Code
- 51MP6040
- Description doc (p)
- MICROPAPER AIR PRO 59,2X39,2 CM 200 PZ
- Description doc ing (p)
- MICROPAPER AIR PRO 59,2X39,2 CM 200 PCS
- tipologia unica
- 41 g/m2
- Nome fra (w)
- MicroPaper Air Pro
- Visibilité sur le web
- 1
- Descrizione fra (w)
- Grâce à ses trous plus larges, il garantit une ventilation optimisée, une cuisson parfaite, rapide et homogène. La dispersion de la vapeur assure des produits moelleux et parfumés. Conçu par Giuseppe Gagliardi, MicroPaper Air Pro est le premier et le seul papier de cuisson microperforé.
- Descrizione aggiuntiva fr (w)
- Les avantages du Micropaper Air Pro sont nombreux. Grâce à sa respirabilité particulière, le MicroPaper Air Pro laisse passer plus d'air pendant la cuisson, favorisant ainsi une meilleure levée des produits. Cela signifie que les gâteaux, les biscuits et les produits levés obtiendront des volumes parfaits et des textures moelleuses, avec des résultats professionnels à chaque fois
les gâteaux, les biscuits et les produits levés obtiendront des volumes parfaits et des textures moelleuses, avec des résultats professionnels à chaque fois.
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Le MicroPaper Air Pro ne retient pas l'excès de beurre et de liquide, ce qui permet d'obtenir des produits plus secs et plus légers. Ceci est particulièrement utile pour ceux qui veulent préparer des gâteaux avec une teneur en matière grasse plus équilibrée sans compromettre le goût ou la qualité, ou pour ceux qui veulent préparer des produits parfumés et délicats.
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Combinez le MicroPaper Air Pro avec la plaque de cuisson perforée, en particulier pour les produits levés tels que les croissants, les biscuits, les meringues et tous les produits riches en beurre.
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MicroPaper Air Pro est un papier de cuisson performant qui vous permettra d'élever le niveau de vos productions :
<br><b>- La pâte feuilletée rétrécit d'environ 10% ;</b>
<br><b>- réduction de 4/5% du temps de cuisson pour les pâtisseries courtes ;</b>
<br><b>- Réduction des températures de cuisson pour les meringues avec des économies d'énergie ;</b>
<br><b>- Jusqu'à 15 % de volume en plus pour les croissants et les brioches.</b>
- Lancer (p)
- PE23
- Classification (p)
- Attrezzature,Accessori cottura,carta forno
- Image 1
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- Image 2
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- Image 3
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- Image 4
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- Type de matériau (p)
- Papier siliconé
- Taille de l'article (w)
- 59,2 x 39,2 cm
- Couleur (w)
- Naturel
- Couleur (p)
- Naturel
- Productivité (wp)
- -
- Capacité de l'article (wp)
- -
- Pièces dans le paquet (wp)
- 200 feuilles
- Meta Titre (w)
- Micropapier | Papier sulfurisé microperforé | Martelé
- Meta Description (w)
- Micropaper est le nouveau papier de cuisson microperforé, développé à partir d'une idée du maître pâtissier Giuseppe Gagliardi. Découvrez-le maintenant ici !
- Poids net (wp)
- 2000
- Poids brut - avec emballage (p)
- 2170
- Conditions d'utilisation (p)
- L'article peut être utilisé en toute sécurité dans des fours conventionnels à des températures allant jusqu'à 220°C/428°F et dans des micro-ondes jusqu'à 150°C/302°F, ainsi que dans des conditions de congélation et de réfrigération à court ou à long terme. L'article convient au contact direct avec des aliments secs, humides, acides et gras.
- Nomenclature combinée (a)
- 4806.20.00
- Brochure sur le titre (web)
- Chemise à micro-papier
- Titre de la vidéo 1 (web)
- Vidéo
- Vidéo 1 (web)
- dT4gAgfTXPs
- EAN13
- 8029859148345
- EAN128
- 08029859148345
- Liste des prix publics
- 27
- Prix de détail
- 38.8
- Liste des prix des grossistes
- 16.2
- Inventaire
- 909
- Informations sur les emballages (sous-traitants et fournisseurs)
- <p>ATTENZIONE: per questa fornitura userete le scatole stampate - aggiungendo l'etichetta grafica </p><p>con questa operazione andremo a finire tutte le scatole che abbiamo in casa</p>
- TVA
- 22
- Unité de mesure
- NR
- Température maximale (p)
- +220°C
- Température minimale (p)
- -
- Temp. minima (p) JLC
- +4°C
- Temp. massima (p) JLC
- +220°C
- Temperatura JLC
- +4°C ~ +220°C
- État du lancement
- UPDATING
- moq
- 1
- vérifié par le bureau des produits
- 1
- fournisseur
- DELFORT
- TEST REPORT REACH
- VERIFICA COMPOSIZIONE DEL MATERIALE
- file etichetta imballo primario
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- Ragione Sociale Fornitore
- ROLL PACK SRLs - LORITAL
