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MicroPaper Air Pro

38,80 

Die Vorteile von Micropaper Air Pro sind vielfältig. Dank seiner besonderen Atmungsaktivität lässt MicroPaper Air Pro beim Backen mehr Luft durch und fördert so eine bessere Hefebildung der Produkte. Das bedeutet, dass Kuchen, Kekse und Hefeteigprodukte ein perfektes Volumen und eine fluffige Textur erhalten, mit professionellen Ergebnissen bei jedem Backvorgang
weich, mit professionellen Ergebnissen bei jedem Backvorgang.
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MicroPaper Air Pro hält keine überschüssige Butter und Flüssigkeit zurück und sorgt so für trockenere und leichtere Produkte. Dies ist besonders nützlich für diejenigen, die Kuchen mit einem ausgewogenen Fettgehalt zubereiten möchten, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Qualität einzugehen, oder für diejenigen, die duftende und delikate Produkte herstellen möchten.
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Kombinieren Sie MicroPaper Air Pro mit dem gelochten Backblech, insbesondere für Sauerteigprodukte wie Croissants, mit Keksen, Baisers und mit allen Produkten, die viel Butter enthalten.
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MicroPaper Air Pro ist ein Hochleistungs-Backpapier, mit dem Sie das Niveau Ihrer Produktionen steigern können:
<br><b>- Der Blätterteig schrumpft um 10% weniger;</b>
<br><b>- 4/5% kürzere Backzeit für Mürbeteig;</b>
<br><b>- Reduzierte Backtemperaturen für Baisers mit Energieeinsparungen;</b>
<br><b>- Bis zu 15% mehr Volumen für Croissants und Brioche.</b>

Artikelnummer: 51MP6040 Kategorie:

Video prodotto

Video

Beschreibung

Dank der größeren Löcher garantiert er eine optimale Belüftung und ein perfektes, schnelles und gleichmäßiges Garen. Die Dampfverteilung sorgt für weiche und duftende Produkte. MicroPaper Air Pro wurde von Giuseppe Gagliardi entwickelt und ist das erste und einzige mikroperforierte Backpapier.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 2000 kg
Materiale

Silikonpapier

Colore

Made In

Code
51MP6040
Beschreibung doc (p)
MICROPAPER AIR PRO 59,2X39,2 CM 200 PZ
Beschreibung doc ing (p)
MICROPAPER AIR PRO 59,2X39,2 CM 200 PCS
tipologia unica
41 g/m2
Nome ted (w)
MicroPaper Air Pro
Websichtbarkeit
1
Descrizione ted (w)
Dank der größeren Löcher garantiert er eine optimale Belüftung und ein perfektes, schnelles und gleichmäßiges Garen. Die Dampfverteilung sorgt für weiche und duftende Produkte. MicroPaper Air Pro wurde von Giuseppe Gagliardi entwickelt und ist das erste und einzige mikroperforierte Backpapier.
Descrizione aggiuntiva ted (w)
Die Vorteile von Micropaper Air Pro sind vielfältig. Dank seiner besonderen Atmungsaktivität lässt MicroPaper Air Pro beim Backen mehr Luft durch und fördert so eine bessere Hefebildung der Produkte. Das bedeutet, dass Kuchen, Kekse und Hefeteigprodukte ein perfektes Volumen und eine fluffige Textur erhalten, mit professionellen Ergebnissen bei jedem Backvorgang weich, mit professionellen Ergebnissen bei jedem Backvorgang. <br> MicroPaper Air Pro hält keine überschüssige Butter und Flüssigkeit zurück und sorgt so für trockenere und leichtere Produkte. Dies ist besonders nützlich für diejenigen, die Kuchen mit einem ausgewogenen Fettgehalt zubereiten möchten, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Qualität einzugehen, oder für diejenigen, die duftende und delikate Produkte herstellen möchten. <br> Kombinieren Sie MicroPaper Air Pro mit dem gelochten Backblech, insbesondere für Sauerteigprodukte wie Croissants, mit Keksen, Baisers und mit allen Produkten, die viel Butter enthalten. <br> MicroPaper Air Pro ist ein Hochleistungs-Backpapier, mit dem Sie das Niveau Ihrer Produktionen steigern können: <br><b>- Der Blätterteig schrumpft um 10% weniger;</b> <br><b>- 4/5% kürzere Backzeit für Mürbeteig;</b> <br><b>- Reduzierte Backtemperaturen für Baisers mit Energieeinsparungen;</b> <br><b>- Bis zu 15% mehr Volumen für Croissants und Brioche.</b>
Wurf (p)
PE23
Klassifizierung (p)
Attrezzature,Accessori cottura,carta forno
Bild 1
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Bild 2
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Bild 3
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Bild 4
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Materialtyp (p)
Silikonpapier
Artikelgröße (w)
59,2 x 39,2 cm
Farbe (w)
Natürlich
Farbe (p)
Natürlich
Artikelproduktivität (wp)
-
Artikelkapazität (wp)
-
Stückzahl in der Packung (wp)
200 Blätter
Impressum Titel (w)
Mikropapier | Mikroperforiertes Backpapier | Gehämmert
Meta-Beschreibung (w)
Micropaper ist das neue mikroperforierte Backpapier, das nach einer Idee des Konditormeisters Giuseppe Gagliardi entwickelt wurde. Entdecken Sie es jetzt hier!
Nettogewicht (wp)
2000
Bruttogewicht - mit Verpackung (p)
2170
Bedingungen für die Nutzung (p)
Der Artikel kann sicher in konventionellen Öfen bei Temperaturen bis zu 220°C/428°F und in Mikrowellen bis zu 150°C/302°F sowie bei lang- oder kurzfristiger Lagerung in Gefrier- und Kühlschränken verwendet werden. Der Artikel ist für den direkten Kontakt mit trockenen, feuchten, sauren und fettigen Lebensmitteln geeignet.
Kombinierte Nomenklatur (a)
4806.20.00
Titel Broschüre (web)
Mikropapier-Mappe
Video-Titel 1 (Web)
Video
Video 1 (Web)
dT4gAgfTXPs
EAN13
8029859148345
EAN128
08029859148345
Öffentliche Preisliste
27
Einzelhandelspreis
38.8
Großhändler Preisliste
16.2
Lagerbestand
909
Informationen zur Verpackung (Unterauftragnehmer und Lieferanten)
<p>ATTENZIONE: per questa fornitura userete le scatole stampate - aggiungendo l'etichetta grafica </p><p>con questa operazione andremo a finire tutte le scatole che abbiamo in casa</p>
MEHRWERTSTEUER
22
Maßeinheit
NR
Höchsttemperatur (p)
+220°C
Mindesttemperatur (p)
-
Temp. minima (p) JLC
+4°C
Temp. massima (p) JLC
+220°C
Temperatura JLC
+4°C ~ +220°C
Status der Einführung
UPDATING
MOQ
1
geprüft durch das Produktbüro
1
anbieter
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VERIFICA COMPOSIZIONE DEL MATERIALE
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