Molde de silicona ”I Microforati” 11

Descripción

Molde profesional de la línea ''I Microforati'' para cocción, fabricado con materiales de silicona y fibra de vidrio de alta calidad. La textura microperforada, que permite la difusión uniforme del calor y la salida de la humedad, reduce el tiempo de cocción y garantiza un resultado perfecto, facilitando el trabajo en el laboratorio.<br><br>La línea 'I Microforati' de moldes de silicona para hornear ofrece muchas formas ideales para diferentes preparaciones, tanto dulces como saladas, como tartaletas clásicas y modernas, brioche y magdalenas. Las creaciones saldrán perfectamente crujientes y con la forma perfecta, sin burbujas ni descuelgues. Los moldes de silicona profesionales también son ideales para la bollería con levadura, la masa quebrada y el brisé. El material del que está hecho el molde de silicona es antiadherente y puede utilizarse por ambos lados, para preparar tartaletas vacías o ya rellenas.<br><br>Ventajas: resistente a temperaturas desde -40°C (-40°F) hasta +230°C (+450°F), práctico para desmoldar, funcional gracias a un horneado rápido y sin humedad y versátil porque puede utilizarse por ambos lados.<br><br>Cada paquete contiene dos moldes de 30×40 cm para bandejas de hornear de 60×40 cm. La cifra de productividad se refiere a cada molde individual y las medidas a las cavidades.