Meltinchoc digital – 3,6 litros

Digital Meltinchoc, un fundidor de chocolate digital, está fabricado en material plástico resistente al calor, con un depósito y una tapa extraíbles de acero inoxidable y una sonda de temperatura para regular la temperatura del chocolate.
La placa electrónica controla la resistencia interna y la detección de la temperatura del chocolate a través de la sonda externa para optimizar la obtención del resultado deseado y permitir una fusión más rápida y precisa del chocolate.
El panel frontal ofrece sugerencias para atemperar, ajustables manualmente o siguiendo los 3 programas diferentes según el tipo de chocolate: blanco, con leche o negro.
Las indicaciones de la pantalla ayudan al operador a completar las fases de atemperado y mantenimiento del chocolate.

Características principales: temperatura constante y homogénea, cuba de acero inoxidable extraíble, programas seleccionables, fusión rápida, control digital, pantalla gráfica, sonda de temperatura e indicadores sonoros.

Capacidad: 3,6 litros.
Tamaño de la cuba: 18 x 32,5 h 10 cm

Fundidores con cableado GB / USA / JAPAN / AUSTRALIA / CHINA disponibles bajo pedido.